Детски изкушения = здравословни храни?

Автор Кристина Димова; текстът е откъс от статия в брой август 2011 на сп. „Моето дете“; източник "Розали"
Консултант: Гергана Кабаиванова

Снимка "Розали"

Навярно забелязваш колко нови здравословни детски храни се появиха напоследък. Да се чуди човек къде са били скрити досега :). Ела с нас да надникнем какво се крие зад опаковката...Правим винаги най-доброто за нашите деца, нали така? И когато някой авторитет от телевизионния екран ни каже, че новото кексче на … е пълно с ценни и полезни вещества, без които свидната ни рожба не може, с облекчение хукваме към близкия супермаркет. Похвално е за производителите, че вече сериозно започнаха да обръщат внимание на здравословните детски храни. И много от тях го правят с благородна цел. Други обаче се движат на ръба на манипулацията. А често най-нездравословните детски храни са поднесени по такъв начин, че малчуганите няма как да не ги забележат – в шарени опаковки с ярки цветове, в компанията на любими анимационни герои. Така покупката на новото лакомство се превръща в ежедневен ритуал, а ние родителите ставаме все по-безсилни на истеричното настояване на децата ни да получат дневната дажба от пакетчето си „забавна храна”.
И все пак, заражда се тенденция към по-съзнателно производство и пазаруване. Често обаче се предлагат продукти, за които се твърди, че са без консерванти, без оцветители, с добавени калций, витамини. Насърчаващото послание този път е насочено към родителите, но дали съдържанието на продукта отговаря на нуждите на детския организъм или става въпрос за същите тези „забавни храни”, поднесени в нова модерна опаковка?


Спести си излишните екстри!
Производителите често добавят различни допълнителни съставки или свойства на продуктите, с цел да ги направят по-привлекателни. Такива например са детските продукти с добавени витамини, минерали, калций и т.н. Освен, че тези „екстри” са синтетични, съществува съвсем реална опасност от предозирането им. Лекарите напомнят, че децата не се нуждаят от големи количества витамини и минерали. Вместо да се подлъгваш по такива витаминозни клопки, се запитай дали един прясно изцеден плодов сок няма да е по-полезен.

Храна за размисъл
Когато говорим за излишни „екстри”, можем да включим и цялата гама от „подаръци”, конкурси, томболи и какво ли още не. Така например, наивно е да вярваме, че детето ни ще научи английски език от диска, който идва като подарък с маргарина например. Или че участието в томболата за любима детска играчка си заслужава покупката на 20 кексчета.

Много вкусно и красиво не е на добре :)
Децата обожават лакомствата, защото те са вкуснички и шаренки. Всъщност дори са прекалено овкусени. Или много сладки, или много солени или умами (името на сладко-соления вкус, предизвикано от свободните глутамати във ферментирали и залежали храни и в хранителната добавка мононатриев глутамат), а също и неестествено оцветени или крещящо лъскави.
Добавките в храните, които придават тази „привлекателност“, са много вредни за подрастващите. Така например изкуствените оцветители и аромати оказват пряко влияние върху поведението на децата, като ги правят хиперактивни. Затова – помисли отново колко здравословен е даден продукт, ако изглежда прекалено апетитен.

Чети между редовете Етикетът казва всичко!
Избери време, когато си без децата, за да проучиш добре храните, които си намислила да купиш. Запознай се с етикета – на него би трябвало да бъде цялата необходима информация. Имай предвид, че законите на Европейския съюз изискват производителите да изброяват съдържанието на енергия, протеини, въглехидрати и мазнини. Ще забележиш обаче, че все още има продукти без всякаква хранителна информация, защото мястото на опаковката е ограничено.Все пак, след проверката, ще си спокойна, че предлагаш на мъника си предварително проверени продукти.

• Витамин С (Е 300 аскорбинова киселина) като най-масово използвана добавка в детските храни се счита не само за безобидна, но дори напротив – поощрява се приемът й в големи дози. Съществува обаче риск от предозиране. Въпреки, че излишните количества от вит. С преминават през тялото и се изхвърлят с урината, свръхдозите могат да доведат до гадене, повръщане и диария, както и болки в стомаха, обриви, безсъние, киселини в стомаха, главоболие и дори камъни в бъбреците. Ако възрастните могат безопасно да консумират до 2000 мг витамин С на ден, то препоръчителната дневна доза за деца до 13 г. е едва 15-45 мг витамин С на ден. Нека не забравяме също така, че човешката кърма съдържа достатъчно природен витамин С, ензими и здравословни компоненти, които доставят на бебето точните дози, от които то се нуждае.
• Калций. Минералният калции или още нар. елементарен калций не съществува свободно, а е в съединение с други химични елементи и всяко такова съединение съдържа различни количества елементарен калций. Например Ка-карбонат съдържа 40% елементарен Ка, Ка цитрат – 21%, Ка глюконат – 9% и Ка лактат – 13%. Производителите много често пропускат да ни информират коя точно добавка използват и изписват на етикета само „калций”. Това може да доведе до объркване за среднодневния допустим прием на детето, а свръхприема на калций може да доведе до мускулна слабост, запек и подуване на корем. Калцият също така може да попречи на усвояването на желязо в организма
• Натриевия глутамат (Е621) намира широка употреба и в много големи концентрации за овкусяване на чипс, царевични пръчици и други бързи храни, придавайки им "апетитния вкус" умами. Но се смята, че синтетичния мононатриевият глутамат е силен невротоксин.

Ароматните билки - приятели на децата

Автор Гергана Кабаиванова, консултант Веси Павлова

Снимка Sharron Goodyear

Много майки се притесняват да използват ароматерапията за своите бебета и малки деца, защото са убедени, че това не е безопасно за тази възраст. Но децата ни се сблъскват с миризмите още в родилната зала и неизбежно са подложени на всякакви ароматни въздействия още с първото вдишване.
Опасността за тях идва от различните синтетични и силни (концентрирани) аромати, които са неизменна част от съвременната околна среда.

Някои естествени аромати, предложени на децата по подходящ начин и в оптимално ниски концентрации могат да им въздействат лечебно.

Терапевтичното въздействие на ароматите се изразява не само в чисто емоционалния ефект. Вдишвайки ги през устата и носа, мирисовите молекули на етеричните масла достигат до кръвта на човека и така му въздействат върху целия организъм. Нанесени върху кожата, молекулите на етеричните масла действат по химичен път за възстановяването и овлажняването й. Ето защо ароматерапията е комплексен метод върху цялото тяло, а не само едно приятно или неприятно ухание.

Когато говорим за ароматерапия за деца нека не си представяме детската стая обсипана с десетки запалени свещи със синтетична есенция. По-голямата част от натуралните етерични масла също не са подходящи за малките деца и могат да предизвикат сериозни кожни и дихателни реакции. Като се има предвид, че една капка етерично масло се равнява на около 20 пакетчета чай, то за децата това се явява една силно концентрирана миризма с много висок интензитет на изпарение. За бебетата, който тепърва развиват сетивност такова интензивно въздействие е трудно преодолимо. Затова трябва да им се предлагат само ограничен вид аромати от естествен източник, които са подходящи за тях и да увеличаваме интензитета на мириса много, много постепенно през месеците. Терапията с аромати изобщо не е подходяща за новородени бебета до третия им месец - периода на "четвъртия триместър". За този период най-естествения подход за бебетата е кърменето и непрекъснатото гушкане.

Ароматерапия може да се прилага при бебета над 3 месечна възраст като ароматния източник не трябва да бъде позициониран в една точка и в непосредствена близост до детето, а по-скоро трябва да пресъздадем усещане за "цветна градинка". Това означава, че трябва да създадем лек и мек мирисов фон, равномерно разпръснат по цялата детска стая или баня.

До 2 годишна възраст на детето избягвайте да използвате етерични масла. С това не отричам напълно употребата им, но в предвид концентрираната форма на маслата и необходимостта от контрол върху интензитета на изпарение препоръчвам такава терапия само след консултация с ароматерапевт.

За децата си използвайте само биосертифицирани етерични масла, защото дори за натуралните конвенционални масла остава риска да са фалшифицирани с друг вид етеричномаслен продукт, което може да се окаже особено опасно за детето ви. Прочетете повече в "Истински ли са натуралните аромати?". При биосертифицираните етерични масла контролът и проследимостта е много по-голяма!

До 2 годишна възраст на детето съвсем спокойно може да използвате органично етерично масло от лавандула във ваната му за къпане. Вместо да се подлъгвате по конвенционалните бебешки продукти с мирис на (синтетична) лавандула, изкъпете човечето само с хума и 1-2 капки истинско масло от лавандула. За целта задължително трябва да разтворите най-напред маслото в 2-3 супени лъжици прясно или кисело мляко за да предотвратите събиране на маслото в капчица на повърхността на водата, тя да се "залепи" за бебешката кожата и така да я раздразните. Млякото е най-подходящата емулсия за разтваряне на етерични масла за бебешката баня.

Ароматите въздействат най-естествено и ефективно на децата, когато са поднесени под формата на естествена нарязана билка. В този случай неизвлеченото етерично масло си стои в естествен вид и концентрация, разпределено в по-голям обем, което прави невъзможно предозирането с мирисови молекули. Билките освобождават по-лек и по-мек аромат, който също така се доразвива във времето и за разлика от една доза етерично масло задържат по-дълго уханието в стаята.

Органичните билки са слънчевогледани билки без употребата на противоестествени средства, което ги прави много по-ценни и лековити от конвенционалните. В тях химичния състав на етеричното масло е от най-високо качество, тъй като методите на биоземедлие способстват максималното естествено синтезиране на полезни съставки. Ще ги усетите по-"благи" на мирис и с времето ще се убедите в трайността на аромата им.

Почти всяка биоферма отглежда и билки, защото като репеленти те са част от естествената растителна защита на стопанството.

Билките, които имат терапевтично въздействие върху децата са тези, включени в таблицата по долу. Представям ги по два критерия - по име и по въздействие с цел по-лесно ориентиране в избора:

по име на билката босилек - възбужда апетита, за профилактика при чести бронхити, успокоява кашлицата, успокоява хиперактивността на децата и им осигурява по-спокоен сън, при бебетата успокоява коликите градински чай (салвия) - най-доброто средство при чести ангини и проблеми със сливиците, възбужда апетита, лактогонно средство - идеално за майки и кърмачета, които спят заедно лавандула - най-доброто средство за успокояване на децата и бебетата, за спокоен сън, облекчава бебешките колики  лайка - най-ценна за децата с болкоуспокояващите си свойства при спазми и колики, успокоява хиперактивността, за по-спокоен сън, при чести възпаления на гърлото и сливиците  майорана - етеричното масло е противопоказно за деца, но не и билката - най-ценна при деца с епилепсия и за успокояване на тревожност мащерка - популярна най-вече с отхрачващото си действие, тя е верен приятел на децата при кашлица, настинки, пневмонии и хроничен бронхит. Има терапевтично въздействие при деца с тревожност, неспокоен сън, прилага се и при деца с епилепсия. риган - при простуди и грип, има изразено антивирусно действие в сезоните на настинките, въздейства укрепващо и подпомага храносмилането розмарин - концентрира вниманието на децата с хаотично поведение, има общо укрепващо действие при грип и простуди, подобрява храносмилането и апетита, въздества добре на деца с кожни проблеми  смрадлика - при чести простуди, хрема и кашлица хизоп - най-доброто природно средство при астма

по терапевтично въздействие за успокояване на хиперактивността и за спокоен сън - босилек, лавандула, лайка, мащерка за концентрация на вниманието - розмарин при тревожност - майорана, мащерка за апетит - босилек, градински чай, риган, розмарин антивирусна профилактика - риган, розмарин  при кашлица - босилек, мащерка, смрадлика при чести ангини и проблеми със сливиците - градински чай, лайка при чести бронхити - босилек, мащерка, смрадлика при колики - босилек, лавандула, лайка при астма - хизоп при епилепсия - майорана, мащерка при кожни проблеми - розмарин имуностимуланти - всички изброени билки репеленти - всички изброени билки

Преди месец купих няколко платнени торбички, пълни с органични билки от биофермата на Веси Павлова, които реших да използвам като естествен репелент в стаята на моите деца и за по-спокоен сън. Направи ми впечатление, че момчетата се заиграха с тях и така билките се оказаха още по-ефективни. Хареса им как миришат и как шумят в торбичката. Така се роди идеята за билкови играчки, която по-късно реализирахме съвместно с биоферма Павлови и При феите за да ви ги предложим в нашия ОНЛАЙН МАГАЗИН.

Билковите играчки на Органично.ком са уникална ръчна изработка с пълнеж от изсушена и ситно нарязана органична билка. Всички материали за направата им са естествени, а в някои от моделите се използва допълнителен пълнеж от рециклиран 100% памучен плат (дреб). Корпусът на всяка играчка се съблича посредством копченца за да се изпере като възглавничката с билки се изважда за да не се екстрахира съдържанието й. След една година билката може да се използва като чай или за подправка за храни, а на нейно място да се напъхат памучни парцалчета.

Заради пришитите копчета и мъниста, билковите играчки на Органично.ком не са подходящи за игра на деца под 3 години.  Възможно е, обаче, да се закачат със шнурче над детското креватче на недостижимо място и така като естествен ароматизатор да се използват за терапия на бебета над 3 месеца.

Билковите възглавнички на Органично.ком могат да се използват не само от деца, но и от възрастни. Аз бих препоръчала горещо лавандулова възглавница като изпитано релаксиращо средство по време на раждане.

Трайността на аромата на билките, произведени в биоферма Павлови е 1 година.

Като технолог по парфюмерия и козметика ще направя едно банално пояснение :) По дефиниция понятието "аромат" (flavor) се отнася до приемането на мирисови молекули през устата и носа - с храните и напитките. От друга страна "мирис" (fragrance) е това, което хората възприемат само през носа. В тази връзка у нас широката употреба на думите "аромат" и "ароматен" се използват погрешно в съчетания като "ароматен сапун", "ароматна баня" и пр. Но този стил на изразяване вече е придобил общественост, придавайки на ароматите повече привлекателност, отколкото на мирисите.

Забрана за играчки в храните

Източник: "Активни потребители"

Забрана за подаряването на детски играчки при предлагането на храни в Сан Франциско.

Снимка: Growingyourbaby.com

От началото на 2011 година заведенията в Сан Франциско, Калифорния вече нямат право да предлагат детски играчки заедно с храни, които съдържат определени нива на мазнини и захар. Вместо това те са длъжни да предоставят плодове и зеленчуци заедно с храните, които идват с безплатни играчки. Това е решителен опит за борба със затлъстяването сред децата, водещо до много хронични заболявания, което е достигнало застрашителни размери в САЩ.
Правилото, което влезе в сила през декември 2010г., гласи, че ресторантите могат да включват детска играчка само с храна, която съдържа по-малко от 600 калории и ако по-малко от 35% от калориите са мазнини.

McDonald's не е щастлив

Говорителят на McDonald's Даня Прауд казва в изявление, че компанията е "изключително разочарована" от решението. Оказва се, че Сан Франциско не е първи във въвеждането на подобна мярка. Общината на Санта Клара гласува подобна забрана за играчки, придружаващи висококалорични ястия, още през април 2010.

Пелени за многократна употреба – екологично, новаторско и икономично решение за отглеждане на детето

Автор Валентина Петкова

Снимка: Силвия Митрева
Фотоконкурс Моето Био Лято 2011

Пелените за многократна употреба вече са широко употребявани по света и съвсем логично започнаха да настъпват и у нас. Те нямат нищо общо с някогашните парчета плат, с които сме били повивани, това са продукти с модерен дизайн, изработени от специални технически тъкани, плод на изследователска дейност. Начинът им на поставяне е подобен на еднократните пелени, както и функциите им – повиване. Те не пропускат, но и не запарват, като в същото време горният пласт поддържа кожата на бебето суха. Съществената разлика с класическите еднократни пелени е, че те могат да се използват многократно. Толкова многократно, че един набор добре поддържани пелени могат да отгледат едно, две, а защо не и три деца, което е възможно благодарение на качеството и специалните им тъкани. Всяка стъпка в производството на тези продукти, от изтъкаването на платовете, боядисването и и/или избелването и съшиването, преминават през строг контрол и са тествани според всички критерии за нетоксичност към човека и околната среда. Те не изискват никаква специална поддръжка и могат да се перат безпроблемно в пералня с минимално количество перилен препарат.


Основното предимство на пелените за многократна употреба са, че те не предизвикват алергии, което ги прави комфортни за бебето. Кройката и тъканта са съобразени с допира на бебешката кожа, ръбчетата не дразнят и не оставят зачервявания и следи от притискането. Не на последно място трябва да отбележим и факта, че деца, отгледани с многократни пелени по-рано изграждат стабилни хигиенни навици.

Факторът семеен бюджет също накланя везната в полза на пелените за многократна употреба – с прости калкулации на средната нужда от преобуване на едно бебе от раждането му до окончателно приучване към гърне плюс разходите за пране дава резултат от 50% до 75% похарчени средства по-малко в сравнение с еднократните пелени.

Факторът екология. Дали сме се замисляли колко пелени са необходими за да отгледаме нашето дете? Едно бебе от раждането си до 1-годишна възраст използва 6-8 пелени дневно, от 1 до 2 години използва около 5-6 дневно, от 2 до 3 години – средно 4 бр дневно. Крайният резултат е средно 6 570 пелени за всяко дете! Всяка от тези пелени, готова за извърляне тежи средно между 150 и 250 грама в зависимост от възрастта на детето и кога е използвана пелената (през деня или през нощта). Ако усредним броя на 1095 пелени за през нощта и 5475 пелени за през деня и ги умножим по теглото им при изхвърляне, резултатът е повече от 1 тон отпадъци за всяко от нашите деца!

Не е за пренебрегване фактът, който малко от нас знаят – за разграждането на една пелена за еднократна употреба са необходими средно 500 години, тъй като тя съдържа полиетилен, и абсорбиращ гел, чийто химични съединения завинаги остават в природата.

Пелените за еднократна употреба представляват около 10% от всичките битови отпадъци. По тази причина в много европейски градове родителите, избрали многократните пелени за отглеждане на бебето си, биват поощрявани от общината по местоживеене, като получават част от средствата за закупуването им обратно. Такива програми вече действат на територията на почти всички европейски държави.

В България вече се предлага добър избор от по-разпространените в света видове и марки пелени. Може да ги намерите в онлайн магазина www.ekomama.net

Последните разработки на екологични пелени са базирани на директно проучване на мненията на родителите. Така както всички бебета са различни и всеки родител има различни умения в преобуването и обличането на бебето, не съществува универсален модел пелени, който да бъде решение за всички деца и във всеки момент от денонощието. Така са създадени различни разновидности пелени, с цел да задоволят предпочитанията на родителите и нуждите на бебето според неговото тегло, структура на тялото, а също и според дневната активност, следобедна дрямка, нощен сън, пътуване. Различните сезони също могат да повлияят върху избора на пелени според материята, от която са изработени.
Преминаването от еднократни към многократни пелени е преди всичко въпрос на личен избор, но фактите, изложени по-горе дават достатъчно доводи поне да се замислим, преди да изхвърлим поредната употребявана еднократна пелена в контейнера наблизо.

Домашна храна за детско парти – лесно, вкусно, здравословно!

Автор Alice in Neverland, продължение на Детско парти на открито

„.... да правя на другите това, което искам да правят те на мен...“

Да, искам храната да задоволи всички гости, избягващи някакви-всякакви неща: канела или кокос, магданоз или месо, чесън или лук, мляко или яйца, сурови храни или термично обработени...  Наистина нашите приятели покриват всички тези показатели и правя менюто така, че всеки да има своята храна.

От много търсене и проби, се избистриха:

Торта от плодове и смлени ядки - яде се от всички. Имам само три правила – да е сурова (за да не е празник само на небцето :) ), да е с ясна разлика между  „блат“ и „крем“ и да се усеща отчетливо  вкуса на някои от продуктите. За целта те се нарязват на достатъчно едри парчета, а не се смилат.

Сандвичите - за такова парти са начин да спестя от чинии. Едните са с хумус,  другите с домашно „крема сирене“. Така има сандвичи само с растителни белтъчини, има и с млечни. Само някой да се е оплакал!

Кюфтенца – в случая са от леща и овесени ядки, печени на фурна. Тъй като сместа се пасира и оформя от децата, тази вкусотия винаги присъства в менюто.

Салата с макарони – много лесна и любима на всички гости. Всяка година ме питат за рецептата  – при това все едни и същи хора :).  Правя вариант за деца, с по-интересни форми на макароните (с царевица и без подправки) и за възрастни (с чесън и всякакви люти подправки).

Зеленчукови салати - подразбират се :).

Ето и рецептите:

Розова сурова торта:

Количествата са произволни, но винаги ще е вкусна, в това бъдете сигурни! Когато видите обема на „тестото“, ще го сложите в подходяща форма :).

Блат:

-4 чаши смлян сусам

-1 чаша  нарязани на парченца фурми (от меките)

-2 пасирани банана

-1 чаша нарязани на 2-3 парчета бадеми  (орехи)

За достигане на стегната, лепкава консистенция се балансира със: смляно кашу, сок от цитрусов плод, минерална вода, смлени фини овесени ядки.... каквото ви хрумне.

Крем:

-4-5 банана за пасиране, отделно 2-3 цели

-шепа ягоди

-много фино смляно кашу за достигане на подходяща консистенция - 1-2 чаши

Избраната форма се поръсва на дъното със смляни ядки или семена, или кокосови стърготини. Ако е скосена, се облепва и отстрани, за да можете после да отлепите тортата. Ако това не стане лесно, не е беда, защото се залива с крем :)

Слага се първия слой „блат“- предварително оформен като питка в друг съд. Покрива се плътно с разполовени по дължина банани. Отгоре се намазва с крема. Слага се в хладилник да престои поне 1 час (тогава смляното кашу стяга крема).

После и вторият слой „блат“ се разстила и отново се поставя в хладилник.

Изважда се с молитви и шпатула от формата и се „залива“ с остатъка от крема. Ако кремът е престоял повечко и е станал вече лилав (като моя :) ) можете да направите нов, за да е прясно розов.

Украсява се с разполовени ягоди.

Домашно „крема сирене“:

- 1 чаена чаша  истинско кисело мляко (най-добре да е био)

- малко  истинско (био) сирене, колкото 1-2 кибрита :)

- 1 чаена чаша  смляно сурово кашу 

- 2-3 суп. лъжици студено пресован зехтин

- мъъъничко подправки (а може и да се оцвети в жълто с куркума)

Пасират се млякото и сиренето, добавя се смляното на фин прах кашу , зехтинът и подправките. Ако млякото не е пълномаслено, може да се добави повече зехтин и после отново да се регулира конистенцията (със смляно кашу). ВНИМАНИЕ – кашуто втвърдява!

Кюфтенца:

- 500 гр. кафява (био) леща

- 200-300 гр. фини овесени ядки (по възможност и те да са био)

- 3-4  средни глави кромид лук

- 4-5 суп. лъжици растително олио (според  вкуса)

- шепа чубрица,  кимион, червен пипер, друга натурална подправка за кюфтета

- натурална сол

Лещата се сварява по обичайния начин, но без да се преварява. Отцежда се и се охлажда.  Пасира се. Ако е много суха за пасиране, се връща част от водата. Добявя са накълцания лук и всичко останало. Ако не ви харесва консистенцията, сгъстявате с овесени ядки или разреждате с отцедената вода. Тавата се намазва с мазнина и се оформят плоски, малки, сбити кюфтенца, с малко разстояние помежду им. Пекат се около 20 минути на около 180-200 градуса, (до получаване на коричка). След изваждане на тавата ВЕДНАГА се отлепват с остра шпатула, внимателно, защото са крехки. Поднасят се в същия ден, за да са хрупкави.

Салата с макарони :

- 1 пакет пълнозърнести макарони (подходящи са всякакви форми, без най-грамадните)

- 2-3 шепи сурови слънчогледови семена (може и други, за разнообразие)

- 200 гр. нарязани натурални маслини (най-лесно е да се купят без костилки, а после внимателно да се провери за остатъци от костилки при нарязването)

- царевица в произволно количество, но задължително да е био или от единствената фирма (френска), която гарантира, че е без ГМО

- 3-4 суп. лъжици студено пресован зехтин

- сок от 1 лимон,

- счукан чесън – много подхожда

- подправки на вкус – босилек,сушен или пресен накълцан джинджифил, млян кориандър, чимен.... .

- според сезона може да се варира с добавките – нарязани на квадратчета сурови червени чушки, карфиол, сурово или сварено на пара червено цвекло, кисели краставички....

Сваряват се макароните според  указаните минути (не повече), веднага се промиват със студена вода и се отцеждат. Когато са напълно студени, се добавя всичко останало и се разбърква. След половин-един час става по-вкусно :) 

*Гостите бяха с шарен състав. Имаше и много изненадани, но в положителен смисъл – те видяха, че когато храната е истинска, е достатъчно вкусна, а на открито децата се забавляват най-добре.

Още по темата:
Детско парти на открито 

Детско парти на открито

Автор Alice in Neverland

Детските партита са повод за много игри и подаръци, но неудобната истина е, че в стремежа ни да осигурим приятни емоции за децата, ние им предлагаме една токсична бомба от висококалорична храна, богата на синтетични оцветители, аромати, натриев глутамат, хидрогенирани мазнини и всякакви добавки, които я правят забавна и също така употребяваме твърде много пласмасови продукти за еднократна употреба (чашки, чинийки, лъжички, балони...), подаряваме твърде много еднократни пластмасови играчки и пр. Равносметката след един такъв празник "за здравето на детето" е купчина боклуци и неизядена храна, защото тя освен нехранителна е и безвкусна.

Има ли друг начин - по-здравословен, по-забавен и по-етичен към околната среда, към нас самите? Прочетете историята на една майка, убеден последовател на екологичните принципи и посветила цялата си същност на чистото бъдеще за децата си.

Една история по действителен случай! :-)

Заглавието е моето верую за истински празник, достоен да отбележи поредната годинка на детето. Разбира се, за целта вторият път предвидливо родих през пролетта.

Няма да ви казвам от какво лишихме себе си, нашите гости и нашия гостоприемник – планетата Земя. Ще го напиша накрая, под една дебела черта, толкова дебела, че да не мога да направя крачка назад ...

Ето моят план:

- да е на открито и „мамо, нали с всичките ми приятели?“

- да е с  домашна храна,  с пълнозърнести, нерафинирани и био-съставки

- да е с порцеланови чинии, метални прибори и стъклени чаши

- напитки – прости, предимно вода :)

- минимум две салати, ама баш салати, от сурови зеленчуци

- тортата да е сурова  и „розова, нали мамо?!“

- най-важното – контакт с животни, по-възможност с яздене на КОНЧЕТА

Ние живеем в София и се заех с изучаването на два прекрасни сборни сайта за коне.

Спрях се на конна база, която НЕ разполага със заведение – най-силният ми коз! Поканихме всички приятели на детето. Предупредихме да са облечени подходящо за беснеене върху трева, готови за езда и че само силен дъжд може да ни изплаши.

Украсата – направихме голям картонен надпис за рождения ден. Зеленината, свежият въздух, конете и свободата бяха най-красивата украса.

Продуктите – закупихме такива, които през годините са изкристализирали като най-здравословни в семейството ни. Нали черпим „за здравето“ на детето.

Готвене – термично обработените храни приготвихме у дома и транспортирахме директно с тенджерите, а суровите храни - само измити и обелени. На място, заедно с гостите – и деца, и родители – нарязахме,  накълцахме, настъргахме , овкусихме и украсихме.

Тортата – смляхме завидни купчини ядки и семена в кафемелачка и „омесихме“ в „блатове“ и „крем“ с помощта на мед, банани и ягоди. Украсата – разполовени ягоди върху розов ягодов крем. Отново с колективен труд...

Напитки – носехме налята предишния ден изворна вода, както и разтвор с мед, в който доливахме портокалов сок.

Сервирахме върху домашна покривка, в порцеланови чинии. Чашите бяха издънка -  еднократни, но и те станаха многократни.

КОНЕТЕ !!! Децата яздиха според възрастта кон или пони по 1, 2, 3 обиколки, макар че имаше полудели по гоненици, топки и други щуротии и за малко да забравят да яздят.

Родителите... преядоха. Една приятелка ми се оплака, че е изяла половината храна от общото количество. 

ПОДАРЪЦИТЕ!  Удари и нашия час! След няколко рождени дни в опити, след много труд, стратегии, мятащи се в противоположни посоки идеи, обвинения и сълзи, получихме най-прекрасните подаръци на света! Но за това ще ви напиша в следваща публикация, ако някой пожелае да узнае. :)

Когато се прибрахме, тайно пренесохме подаръците и ги заключихме в изолаторно. През нощта цензурата влезе в нашия дом и откри предимно книжки, дървени играчки, домашни бонбони, даже две детски памучни пазарни торби. За пръв път оставих всички подаръци в обсега на децата.

Ето я и дебелата черта – този път спестихме ресурси от:

- спарен въздух с формалдехиди и катран

- скъпа цена за евтина игра в унифициран PVC- детски кът

- изядени „хранителни“ химикали и най-вече розова боя!

- неизядени  купчини сандвичи с бухнали, избелени питки с миризливо сирене и спомен от краставичка, студени пържени картофи и боядисана, мазна захарна торта

- опаковки от подаръци, пластмасови чинии и прибори

- купчини пластмасови подаръци и други аксесоари

Сигурна съм, че за догодина нямам избор и отново ще празнуваме на открито, в близък контакт с животни. Сигурна съм и в това,  че догодина ще бъдат по-малко поучаващите ме как да си спестя усилията и да празнуваме по-лесно. Сигурна съм.

А вие?

Добавете коментар в дискусията във Facebook

Още по темата:
Домашна храна за детско парти – лесно, вкусно, здравословно!

Неконвенционално за къпането на бебето

Адаптация Валентина Петкова, Източник: Mondo Bimbo, http://www.promiseland.it/

Реших, че ще бъде от полза да преведа и адаптирам за българския читател част от един полезен според мен наръчник на италианските родители, който намерих в интернет.

„СТАНДАРТНИТЕ“ ПРОДУКТИ
Достатъчно е да имаме минимални познания по химия, за да установим, че голяма част от продуктите в супермаркета или аптеката, съдържат опасни и вредни съставки. Така например минерално олио, течен парафин и вазелин се съдържат в почти всички конвенционални продукти за бебета и деца. Производни са на петрола, замърсяват, не са биоразградими, наскоро са включени от Европейската директива в списъка на канцерогените от клас II. Едно много известно бебешко олио, рекламирано от години за “грижата за бебето”, на практика е съставено почти изцяло от течен парафин. Прочетете етикета на задната част на флакончето и ще ги видите със собствените си очи. При изучаването на съставките на най-продаваните продукти за бебета и деца се оказва, че често специалните продукти за “грижа за новороденото” са по-лоши дори от тези за възрастни.

КЪПАНЕТО НА БЕБЕТО
Противно на всичко, на което ни учат рекламите, бебето няма нужда да бъде къпано със специални измиващи продукти. Не е нужно да сме лекари или специалисти, за да стигнем сами до заключението, че колкото по-малко е детето, толкова повече трябва да внимаваме да не влиза в контакт с всички тези синтетични продукти, присъстващи в ежедневието ни. Още повече, че парфюмните композиции, съдържащи се в почти всички продукти за къпане го дезориентират и дразнят. Няма да издам никаква тайна, ако просто повторя твърдението на педиатрите, че новородените се ориентират в заобикалящия ги свят, намират комфорт и сигурност точно чрез миризмата на мама, татко, на братчето, сестричето, дома, тоест естественото. Всякакъв тип парфюми, даже тези, съдържащи се в перилните препарати и омекотители, дразнят бебето, понякога дори много силно. Кърменето може да се превърне в трудност, ако контактът с гърдата е възпрепятстван от непознати миризми.

Най-простото решение за къпането на детето е да се приготви ваничка, в която е разтворена 1 чаена лъжичка натурално царевично или оризово нишесте. Нишестето деликатно измива кожата на бебето и възвръща минералните соли, отделени от кожата във водата за къпането. Това е най-обикновен продукт, на много ниска цена. Ако детето страда от дерматит, е добре да се използва само царевично нишесте. Същото важи и за възрастни с този проблем.
Ако косичката на бебето е малко, този прост продукт е напълно достатъчен за да я поддържаме чиста, необходимо е да я измием деликатно с подходяща гъба, потопена във водата с нишесте във ваничката. Ако бебето има много коса, може да се използва бебешки био шампоан, като внимавате да е в много малко количество и го разтворете във вода преди да го положите върху косата на бебето (не го съхранявате предварително разреден, има вероятност да се развали!). Колкото и да звучи странно в общия тон на веселите реклами и прекрасния дизайн на марковите стандартни продукти за бебета, не ги използвайте. Никой от тези продукти не издържа “изпита” за съдържание на безвредни съставки. Другият вариант е да се избере бебешки сапун без аромат, който съдържа безвредни компоненти, като го натъркате на дланта си след това масажирате леко косичката на бебето, след което внимателно я измийте. Вариантът със сапуна е както по-икономичен, така и по-щадящ за околната среда. Което означава по-малко опаковки (флакончета) за шампоани и душгелове, по-малък обем транспортирани стоки, по-малко въглероден двуокис отделен в атмосферата като резултат от транспорта на стоки.
Дали е необходимо да използваме безопасни продукти, но предназначени точно за бебета и деца? Да, кожата на бебетата и децата е по-деликатна от тази на възрастните, затова някои продукти, дори органични или натурални, които са добри и безвредни за възрастните могат да са агресивни за най-малките.

МАЗАНЕ НА БЕБЕТО СЛЕД КЪПАНЕ
След къпането можем да масажираме бебето с подходящо олио, забележете, можем, не пиша трябва. Целта е да хидратираме нежната бебешка кожа. Ефикасно е простото чисто бадемово масло, добре е да е био. Тъй като е много икономично и не би трябвало да съдържа консерванти, то бързо се разваля. Затова купувайте малки разфасовки и съхранявайте в хладилника, отлейте от него и дръжте подръка на стайна температура в едно съвсем малко шишенце за незабавна употреба. Слънчогледовото олио от био произход също е добър вариант, по-леко е и няма мирис. Като алтернатива на пазара има сертифицирани безвредни бебешки масла.
Много родители имат предразсъдъци по отношение използването на прости домашни продукти и предпочитат продуктите от супермаркета. Необходимо е да споменем минералните масла, които за съжаление се съдържат в изобилие в продуктите за деца и възрастни.

PETROLATUM, PARAFFINUM LIQUIDUM, MINERAL OIL
Рaraffinum liquidum (течният парафин) реално не е производен на петрола, по-скоро е негова “фракция”, практически е … хм .. петрол. И се съдържа в много продукти, най-вече на марката Johnson&Johnson. Сещате се за тяхното бебешко олио, нали? Законовата вратичка е следната: течният парафин се смята за канцерогенен поради това, че е замърсен (с други химикали), но ако производителят твърди, че неговият течен парафин е чист, то може да го влага в козметиката. Защо го прави? Защото е евтин и не се разваля. В продуктите ролята му е на кондиционер, разтворител, емолиент.
Тъй като е логично, че няма как да добави влага в кожата, единственото хидратиращо свойство, което би могъл да има е да ограничи изпаряването на водата от повърхността на кожата, парафинът “хидратира”, образувайки бариера между епидермиса и въздуха. Тази бариера обаче е неестествена, съставена е от молекули, различни от тези на хидролипидния слой на кожата (сместа от мазнини и вода върху епидермиса, което представлява натуралната хидратация). Дишането на кожата е затруднено, микробите върху епидермиса се оказват в “капан” под парафина, и причиняват раздразнения, особено върху по-чувствителните кожи. Някои бебета страдат от истински “петролен дерматит”.
Ето ги съставките по INCI на популярното бебешко олио на Johnson: paraffinum liquidum (течен парафин като основна съставка), isopropyl palmitate (втори емолиент за желаната гъстота), parfum PPT1397 (синтетичен парфюм). Разчитане на INCI: изброяването на съставките започва с тези с най-голямо количество, съдържащи се в продукта.

Вълшебна гривна

Автор Мая Александрова

Гледали ли сте някога анимационното филмче Thinker bell, за феите сръчковки? Ако можеше да живея в някой приказен свят, със сигурност щях да поискам да бъда фея сръчковка – да търся „изгубени неща” и да превръщам непотребните предмети в потребни, функционални и красиви. Какво по-хубаво от това да вдъхнеш живот на нещо, което се е запътило към боклука и да му дадеш шанс да достави наслада, да бъде подарък за скъп приятел, да помогнеш на нашата Планетата Земя да диша по-спокойно, а не да се гърчи от залятата я мръсотия и боклук? Затова реших да създам своята собствена приказка, а и вие със сигурност можете. Решението е много лесно – преди да изхвърлите нещо, по-добре се замислете дали не може да му дадете и втори шанс. Така се роди идеята за блога "От нищо нещо", който създадох с цел да бъде отворено местенце за всеки, който иска да сподели идеите си, да представи проекта си или да поднесе интересна информация на тема рециклиране и повторно използване на материали.

Благодаря на Органично.ком за поканата да представя част от идеите си и тук!

Вълшебна гривна или по друг начин казано от дъщеря ми - часовник, на който му се натискат копченцата и те превръща в различно чудовище. Няколко седмици наред, повлияна от часовника на Бен10 носеше на ръката си един картон от чорапогащник, който трябваше да играе ролята на въпросния вълшебен атрибут. Картона съвсем се изпокъса и трябваше да измисля по-издръжлив и интересен вариант. И така докато беше на детска градина се заех с изненадата. 

Материали:

• ролка от плотерна хартия, защото е по-твърда и с по-голям диаметър, но може да използвате в зависимост от китката на детето и ролка от кухненска или тоалетна хартия.
• трион или нож/ножица
• лепило - С200, моментно, за хартия
• салфетка
• копчета
• конци
• лак

Първо изрязах ролката, за да получа гривната с подходяща ширина. Използвах малко трионче.

След това намазах цялата ролка отвън и от вътре с С200, разредено с малко вода. Облепих навсякъде със салфетка, като оставих да се набръчка, за да се получи по-интересна текстура.

Лепилото съхна около 1 час, но може да си помогнете и със сешоар.

Копчетата в различни цветове залепих с моментно лепило, надявам се да е издръжливо.







Конците (златен, зелен, червен) залепих с обикновено течно канцеларско лепило за хартия.






След като всичко изсъхна добре, напръсках с фиксиращ аерозолен лак - за по-голяма здравина, а и да издържа гривната на мокрене. Лакът е добре да оставите на въздух навън поне 1 денонощие, за да може да изчезне и миризмата.

Новата собственичка на гривната беше меко казано очарована. Веднага измисли приложения на "бутоните". Освен, че може да я превръщат в различни цветове чудовища, имат и други функции:

Розов бутон - става красива

Лилав бутон - става невидима

Кафяв бутон - става умна

Зелен бутон- става страшна
....И настана голямата игра!

Позабавлявайте се и вие с децата си :)

93% от неродените бебета са с ГМО токсини в кръвта

По материали на www.dailymail.co.uk

Снимка Louisa Stokes

Ново проучване показа тревожни данни - в 93% от кръвните проби, взети от бременни жени и в 80% от тези, взети от пъпната връв са били установени следи от ГМО токсини.

Медицинското проучване е проведено от незвисим лекарски екип в АГ катедрата на университетската болница Sherbrooke в Квебек, Канада. В него са взели участие 30 бременни и 39 небременни жени, които са били наблюдавани за остатъци от пестициди, свързани с отглеждането на ГМ култури. Сред тях са така наречените Bt токсини, които се имплантират в царевицата и други култури посредством ГМ технологии. Следи от тези токсини са открити в кръвта на 93 на сто от бременните майки - 28 от общо 30, както и в 80 на сто от кръвните проби взети от пъпната им връв - 24 от общо 30. В групата на небременните жени, резултатите показват Bt токсини в кръвта на 69 на 100 - 27 от 39. Резултатите красноречиво говорят, че токсините, съдържащи се в храните от ГМО култури достигат чрез кръвта до неродените бебета в утробата на бременните жени.

Канадския екип от лекари, заявява пред научното списание "Reproductive Toxicology", че това е първото изследване с такава важност, което подчертава наличието на пестициди, свързани с ГМ храни в кръвта на майката, плода и небременните жени. Според тях вече е съвсем ясно, че Bt токсините преминават от плацентата към плода. Те призовават за действие и още по-задълбочени проучвания.

 

Милиони акри в Северна и Южна Америка са засадени с ГМ царевица. От нея се произвежда храна за селскостопанските животни в цял свят, включително и в България. Все още не е добре проучено влиянието на ГМО върху човешкия организъм, но вече има сериозни опасения, че такива токсини водят до алергии, спонтанен аборт, аномалии, дори и рак. Те достигат човешкия организъм чрез месото, млякото и яйцата от стопанства, изхранвани с ГМО смески.

До момента от ГМО индустрията са били категорични, че токсините изядени от хората или животните се унищожават в стомаха и се изхвърлят от организма без да му влияят. Европейските органи по безопасност на храните са приели тези гаранции считайки, че на практика ГМО културите са толкова въздействащи върху здравето, колкото и конвенционалните. Но последните данни от проучването опровергават тези твърдения и са основание за обща ревизия на режима за ГМ култури и храни в Европа.

Повечето глобални проучвания, използвани за доказване на безопасността на ГМО са финансирани от самата индустрия

Сезонът на царевичните пръчици

Автор Гергана Кабаиванова


Снимка Photo-Forum

  

Днес е разкошен слънчев майски ден и с децата сме от сутринтта в парка. На съседната пейка две майки коментират благодатното време и признават, че от игри навън напоследък не им остава време за хранене, вместо това с децата в движение хапват царевични пръчици. Да, познато! И ние сме така на крак, но единодушно предпочитаме бързото похапване да е с плодове. Наивно се замислям защо на тези две майки им е убегнало да хранят децата си по-здравословно и отговорът бързо идва. Вероятната причина е в агресивната реклама на най-нездравословните детски храни, последвано от влиянието от другите деца в градината или на площадката, защото няма майка, която да остане равнодушна на настойчивото "Искам, мамо...!". Признавам с горчивина, че и това ми е познато.

За жалост едни от най-широко използваните токсини се влагат именно в храните, консумирани от деца заради ниската им цена и лесното постигане на "забавен" вкус и вид. Токсини, които предизвикват хиперактивността им и надигат още повече истеричното желание да ги ядат отново и отново.

  

Изкуствените оцветители и аромати се съдържат във всяка детска храна с цел да я направят по-привлекателна. Последните изследвания обаче, сочат че тези забавни компоненти оказват пряко влияние върху поведението на децата като ги правят хиперактивни. В тази връзка миналата година Европейския парламент постави изискване за предупредителни надписи с текст "Може да има неблагоприятен ефект върху дейността и вниманието при децата". В Америка обществеността се надигна за пълна забрана над тези два компонента в детските храни и настоява да се поставят предупредителни надписи докато тази забрана влезне в сила.

Натриевия глутамат (Е621) се използва в много големи концентрации за овкусяване на чипс, царевични пръчици и други бързи храни, придавайки им "апетитен вкус". Мононатриевият глутамат активира вкусови брадавици, чувствителни към умами, един от петте основни вкуса, открит наскоро и който се смята за основен в японската и китайската кухня. Днес широката му употреба се дължи повече на факта, че е по-евтино да се добави мононатриев глутамат, отколкото да се добавят други аромати и овкусители.

Глутаминовата киселина е една от двадесетте аминокоселини, които влизат в състава на човешките белтъци; тя е критична за правилното фуинкциониране на клетките, но не се смята за крайно необходима хранителна съставка, защото организмът може да си я произвежда от по-прости съединения. Освен че е една от градивните единици в синтеза на белтъци, тя е важна за функционирането на мозъка като стимулиращ невромедиатор. Свободната глутаминова киселина не може да премине през кръвно-мозъчната бариера в осезаеми количества; затова тя се преобразува в L-глутамин, който се използва от мозъка за гориво и синтез на белтъци.

Мононатриевият глутамат се съдържа естествено в морски водорасли и ферментирали соеви продукти и особено в екстракти от дрожди, но масово се използва синтетичен. Смята се, че синтетичния мононатриевият глутамат е силен невротоксин и причинява още различни физически симптоми като мигрена, гадене, храносмилателни разстройства, сърцебиене и астма. За децата той се оказва особено вреден.

Съмнения за ГМО. В България новият Закон за храните вече официално забранява влагането на продукти и съставки, съдържащи ГМО, при производството на детски храни. Голяма част от съмнителните продукти обаче, остават извън наредбата, защото не се причисляват към категорията детски храни, а същите се консумират основно от деца като например царевичните пръчици и пуканки, кренвиршите, чипсовете, вафлите и шоколадите. Според новия закон опаковките на модифицираните храни трябва да съдържат задължително идентификатор на ГМО с надпис: "Съдържа ГМО", който да се изписва в размер не по-малко от 25% от големината на опаковката, но някой виждал ли е вече такава маркировка? 

Вижте още две полезни филмчета:

Discovery Chanel "Как се Правят - Чипс и Царевични Пръчици"
Discovery Chanel "Как се Правят - Корнфлейкс и Десертчета"

Децата като масов потребител

В този материал са използвани избрани откъси от книгата "Близо до бебето" на Василена Доткова
Снимки Калина ме снима

Производителите на бебешки храни и стоки арогантно печелят от мисленето на родителите и от намирането на нови, още по-атрактивни начини да се показват продуктите на малките деца. По-голямата част от бебешките и детски храни, които се смятат за здравословни, «подсилващи растежа на децата», се оказват junk food (храни без особена хранителна стойност с високо съдържание на мазнини, сол или захар). Но ние лесно приемаме, че един продукт е хранителен, щом на опаковката му се твърди, че притежава определени хранителни качества. Най-често се подлъгваме по опаковките и рекламите, на които ни показват спортуващи анимационни герои. Оказва се, че е необходима голяма доза концентрация и съобразителност за да пазаруваме успешно безвредни стоки за децата си. Компаниите пък за играчки и медиите се стремят да утвърждават, че техните стоки помагат на децата да учат. Убеждават ни, че те трябва да бъдат стимулирани да учат още от първия ден и че телевизията е законно образователно средство за бебета.

Добре, но веднъж осъзнали заблудите на наш гръб, започваме да се питаме има ли начин да избягаме от действителността, която ни притиска отвсякъде?


Когато си родител, все отнякъде някакви експерти ти обясняват как детето ти просто не може да премине през определена фаза от развитието си, без да притежава определен продукт. Без памперси и шишета, например, животът е немислим. Без специален уред за затопляне на бебешката храна детето ще бъде ощетено и ще му липсват благата, на които се радват връстниците му.

Когато стане дума за начина на гледане на бебето, постоянно се говори за свобода на избора, за стил на родителство. На моменти нещата започват да звучат малко като избор на плочки за банята и завеси в хола. Ясно е, че правото на избор е голяма сила на всеки човек, а и в консуматорското общество непрекъснато ни се напомня колко много различни възможности имаме и как въобще не сме длъжни да приемаме това, което ни се предлага. Проблемът при избора на стил на отглеждане на бебето е, че никой не го пита какво избира то. Още повече, че в този случай природата вече е взела някои решения вместо нас толкова много пъти, че на практика ги е вградила в телата ни. Когато бебето се роди, природата не дава на майката избор дали да започне да произвежда мляко или не. Процесът започва в тялото й независимо от нейното съгласие. Ако бебето не бъде в близък контакт с родителите си след раждането, то ще страда и ще плаче, независимо от желанието на когото и да било. Бебето се ражда заредено с определени очаквания за среда, която да е добра за оцеляването му. Условията, които тази среда трябва да му осигури, включват постоянен близък контакт с родителите и постоянен достъп до храна. И ако детето е жизнено и здраво, то ще ни побърква от плач всеки път, когато отказваме да задоволим тези очаквания. Нещо повече, понеже майчиното тяло е супер важна част от средата, която бебето обитава, тялото и дори съзнанието ни ще реагират болезнено на незадоволените нужди на детето. Така трябва да бъде. Телата ни знаят какво да правят, бебетата ни също. Когато се вслушаме в тях и ги оставим да действат по своя мъдър начин, хармонията е изумителна.

Храни
Здравословното хранене по принцип си е хубаво нещо, но когато бебето започне да бърка в чиниите на мама и татко, става особено важно да се внимава с какво се хранят всички в семейството и какви навици и вкусове ще възпитат у малкия човек. Първите храни, с които детето се запознава, обикновено са зърнените, зеленчуците и плодовете. Независимо дали захранваме бебето с домашно приготвена храна или купуваме бебешки каши и пюрета от магазина, най-доброто, което можем да направим, е да изберем биоварианти. За щастие изборът на биопродукти в магазините в България започна бързо да се увеличава . А с тях със сигурност ще сведем до минимум изкуствените химикали, които детето ще поглъща с храната.

Ако няма биоопция, в България все ще се намерят чисти храни, отгледани с любов от роднини или приятели – или просто може да се пазарува от познат производител. Много добър и икономичен вариант е да купуваме сезонни плодове и зеленчуци, да ги приготвяме и пасираме и след това да си ги замразим на порции във формичка за лед. Замразените кубчета могат да се прехвърлят в буркан например. През следващите месеци от тях можем да си приготвяме най-различни домашни смеси за храна на бебето. Така варим по-голямо количество плодове и зеленчуци наведнъж и пестим енергия. А пълният фризер също изразходва по-малко ток от празния. Освен това имаме сезонна и чиста продукция, готова за използване по всяко време. Всички тези варианти помагат за по-малко излагане на детето на вредни химикали, пестициди и изкуствени торове, а и вкусът е по-добър. Все пак, когато даваме на бебето да вкуси нещо за първи път в живота си, трябва да представим храната в най-добрата й светлина.

Силно преработените храни, съдържащи много захар или сол, оцветители, консерванти, овкусите ли, трансмазнини и всякакви Е-та определено не са подходящи за малки деца. Но всъщност много от тях се рекламират и продават именно като детски продукти. Това се отнася за всички царевични пръчици и снаксове, чипсове, солети и бонбони. Изглежда защото са евтини и достъпни, те са ужасно популярни. А когато всички деца наоколо ядат такива неща, става ужасно трудно да обясниш на едногодишното си дете, че всъщност не са хубави. Когато детето започне да проявява интерес към храни, които може да хваща с пръсти и да слага само в устата си, винаги е по-добра идея да му предложим нарязани на малки парченца плодове, добре сварени дребни макарони или ситно нарязани зеленчуци, бананови кубчета, оваляни в пшеничен зародиш и още безброй варианти, които въображението и вкусът на детето ще ни подскажат.

Козметика

Предложенията в областта на бебешката козметика са много и често се опитват да си изградят образа на луксозни, медицински, научноразработени продукти, способни да решат куп проблеми, които всъщност самите те често създават. Бебешката кожа е спосбна много добре да се грижи сама за себе си, особено ако не я излагаме на екстремни условия като прекалено често къпане и миене със силни препарати, дълги часове със спарващ наакан памперс и други подобни. В първите седмици бебето спокойно може да се къпе само с вода и при нужда да се маже с чисто растително масло като зехтин (в някои магазини има и био), бадемово или кайсиево. А когато решим да използваме някаква козметика, ето какво е добре да търсим на етикета:

• Търсете продукти с натурални масла, без петролни продукти (като вазелин или течен парафин) и по възможност направени изцяло от растителни съставки.

• Избягвайте парабените, консервантите, триклозана, натриевия лаурил или лаурет сулфат (съдържат се в повечето сапуни, шампоани и въобще в пенещи се средства за миене), диоксан, пропилен гликол, синтетичните аромати и оцветители, фталатите, както и вещества от които се получава формалдехид ( това са formalin, formal, methyl aldehyde, diasolidinyl urea, DMDM hydantoin, imidazolidinyl, quaternium-15).

• Първата паста за зъби на детето трябва да бъде без флуор. Свръхдозирането на флуор от различни продукти “обогатени” с него, се свързва не само с потъмняване и корозия на зъбния емайл, но и с мозъчни увреждания. Флуорът е заподозрян и за други здравни проблеми, сред които намалена функция на щитовидната жлеза и дори рак на костите, според учени от Харвардския университет.

• Не прекалявайте с продуктите за слънце, защото съдържат вредни съставки и пречат на кожата да образува витамин Д. По-добре е да са с по-нисък фактор, а за сметка на това малките деца да се излагат на слънце много внимателно и извън най-горещите часове на деня.

Подробна информация за безопасността на повечето козметични продукти може да се намери в http://www.cosmeticsdatabase.com/.