храна

Компостиране на балкона Най-добрите помощници за кухненския боклук,  които го трансформират в полезна почва, са червеите. Има ли начин да си отглеждаме малка лумбрикоферма на терасата на апартамента ни, така че хем да компостираме хранителните отпадъци, хем да не влизаме в конфликт със съседите? БИО ЗНАЦИ ЗА ХРАНИ Когато пазаруваме био храни, знаем ли какво да търсим? Всеки един хранителен био продукт по закон трябва да покрива строги изисквания. Гаранция, че тези изсквания са спазени и процесът на производство е бил обективно проследен носят единствено утвърдените био знаци. Съхранение на плодове и зеленчуци Как да съхраняваме продуктите, които сезонът ни предлага в изобилие, и да спестим време и пари? Добре е да имаме предвид няколко основни техники за съхранение на храната по-дълго време, въпреки високите температури. Хляб насъщен Замисляли ли сте се някога дали има проблем с хляба, който купувате от супермаркетите? За съжаление проблеми има и те не са един или два. В тази статия ще се спра на един от главните проблеми - брашното. Съхранение на домашно мляно брашно Тази лесна методика запазва дори и брашното, което не е обработвано с аскорбинова киселина и ензими и което представлява деликатес за гъгриците. Съхранява го поне за поне 7 месеца без буболечки и лош мирис. Био чушки и домати на терасата. Защо не? Храната, която човек сам си отгледа и приготви става най-истинска. С тази презумция отглеждането на зеленчуци в саксии у дома става все по-популярно Домашна храна за детско парти – лесно, вкусно, здравословно! (част 2 на "Детско парти на открито) Детско парти на открито (част 1) Детските партита са повод за много игри и подаръци, но също така причина да предлагаме на децата храни, богати на токсини и да разходваме твърде много отпадъци. Има ли друг начин - по-здравословен, по-забавен и по-етичен към околната среда, към нас самите? Рафинираните мазнини - фини или опасни? Учените констатират, че днес консумираме едва 20% от есенциалните мастни киселини, необходими за оптимално здраве. Истината всъщност е, че се нуждаем от повече храни, богати на мазнини, но на правилните!

Рецепти Рецептите на "Здравословен живот" Здравословна пица Рецептите на "Schrot&Korn" Салата от тиквички за предястие Апетитна зеленчукова пита с лук и грозде